平成18年12月分献立表

1日(木) 主菜 鶏肉味噌漬け焼き
 前盛り きゅうりの蛇腹切り
 鶏もも肉 八丁味噌
副菜 切干し大根の炒り煮
 切り干し大根 ちくわ うす揚げ 人参
 乾椎茸
副菜 とうがんのえびあんかけ
 とうがん えび
味噌汁  豆腐 わかめ 葱
2日(金) 主菜 あじの中華風煮
 あじ もやし 人参 玉葱 さやえんどう
 しめじ 卵 筍
副菜 高菜の煮びたし 
 高菜 厚揚げ
副菜 菊花かぶ
 かぶ たかのつめ
味噌汁
 白菜 うす揚げ 葱
5日(月) 主菜 豚肉のしゃぶしゃぶ
 豚ロース薄切り 春雨 きくな 人参
 白菜 生椎茸 ごまだれ
副菜 五目豆
 黒豆 ひじき こんにゃく 人参 大根
副菜 キャベツの甘酢
 キャベツ
味噌汁
 うす揚げ 小芋 大根 葱
6日(火) 主菜 おでん
 大根 こんにゃく 厚揚げ ちくわ 
 じゃがいも
副菜 出し巻と焼椎茸
 卵 生椎茸 柚子
副菜 青菜のごまあえ
 ほうれんそう きくな ごま
味噌汁
 大根 わかめ 葱
8日(木) 主菜 はまちの照り焼き  はまち
 前盛り かぶらのあちゃら     
      (かぶら きんかん)
副菜 豆腐とちくわとれんこんのきんぴら
 豆腐ちくわ れんこん きぬさや
副菜 青菜のしろあえ  ほうれんそう きくな
 こんにゃく 人参 乾椎茸 豆腐
味噌汁  大根 えのき わかめ
炊き込み飯  うす揚げ 小芋 ごぼう
 ちくわ 人参 乾椎茸
9日(金) 主菜 野菜の豚肉ロール巻き
 前盛り ブロッコリー
 豚もも薄切り じゃがいも 人参
 いんげん
副菜 カリフラワーとベーコンのミニグラタン
 カリフラワー ベーコン 牛乳 チーズ
副菜 大根とうす揚げのごま酢あえ
 大根 うす揚げ ごま
味噌汁  
 豆腐 わかめ 青葱
12日(月) 主菜 天ぷら  大根おろし添え
 いか えび かぼちゃ れんこん 赤ピー
 マン 野菜のかき揚げ(さつまいも、人参
 、ごぼう)
副菜 白菜のしのだ巻きと長芋の白煮
 白菜 うす揚げ 長芋
副菜 青菜のごまあえ
 ほうれんそう きく菜 ごま
味噌汁  
 豆腐 なめこ 青葱
13日(火) 主菜 鮭のホイル焼き
 生鮭 生椎茸 みつば 玉葱 えのき
 レモン
副菜 じゃがいもの揚げ煮
 じゃがいも いんげん
副菜 かぶらのあちゃら
 かぶら 人参
さつま汁  
 さつまいも 大根 人参 こんにゃく
 豚肉 ごぼう
15日(木) 主菜 豚肉の生姜焼き
 前盛り  れんこんの甘酢
 豚肉 土生姜 れんこん
副菜 炊き合わせ
 大根 人参 ちくわ こんぶ
副菜 ポテトサラダ
 レタス じゃがいも きゅうり 人参 
 玉葱
味噌汁  
 キャベツ うす揚げ わかめ 青葱
16日(金) 主菜 煮込みハンバーグきのこソース
 ブロッコリー添え
 牛ミンチ 玉葱 卵 エリンギ 生椎茸 
 しめじ えのき 人参 ブロッコリー
副菜 切り干し大根の炒り煮
 切り干し大根 乾椎茸 人参 ちくわ
 うす揚げ
副菜 中華風酢のもの
 白菜 きゅうり くらげ
味噌汁  うす揚げ 大根 わかめ 葱